\n\tReziduurile medicamentelor de uz veterinar pot produce reac\u0163ii adverse ca: reac\u0163ii alergice, efect cancerigen, efect teratogen, efect toxic asupra unor \u0163esuturi, tulbur\u0103ri ale florei microbiene, fenomene de antibiorezisten\u0163\u0103, perturbarea statusului hormonal, dureri de cap, tahicardie, efecte asupra sistemului nervos, icter.
\n\tStilbenele
\n\tStilbenele \u015fi deriva\u0163ii lor au efecte nefrotoxice. Unele studii au sugerat implicarea stilbenelor \u00een evolu\u0163ia cancerului mamar la femei. De asemenea, stilbenele pot interac\u0163iona cu contraceptivele orale, perturb\u00e2nd statusul hormonal al femeilor. La copii \u015fi tineri, administrarea stilbenelor poate afecta procesul de cre\u015ftere \u015fi dezvoltare armonioas\u0103.
\n\tAgen\u0163i antitiroidieni (substan\u0163e tireostatice)
\n\tUtilizarea tireostaticelor la animalele de ferm\u0103 duce la cre\u015fterea greut\u0103\u0163ii acestora \u015fi la acumularea reziduurilor substan\u0163elor respective \u00een \u0163esuturi. Interdic\u0163ia utiliz\u0103rii tireostaticelor la animalele de ferm\u0103 se bazeaz\u0103 pe urm\u0103toarele motiva\u0163ii: reziduurile acestor substan\u0163e prezente \u00een alimentele de origine animal\u0103 pot perturba statusul hormonal al consumatorului, prin ac\u0163iunea asupra glandei tiroide \u015fi consumatorul este indus \u00een eroare \u00een mod deliberat, prin faptul c\u0103 \u0163esutul muscular (carnea) provenit de la animalele tratate este inferioar\u0103 calitativ, prin con\u0163inutul mare de ap\u0103.
\n\tSteroizii
\n\tSteroizii anabolizan\u0163i au ca efect cre\u015fterea greut\u0103\u0163ii\u00a0 animalelor (omului) \u00een principal prin cre\u015fterea masei musculare. Cele mai utilizate substan\u0163e din aceast\u0103 categorie sunt hormonii androgeni (metiltestosteron, metilboldenon, nandrolon, etc.). Utilizarea acestor hormoni este permis\u0103 doar la animalele bolnave, \u00een scop terapeutic.
\n\tEfectele secundare ale steroizilor anabolizan\u0163i: la b\u0103rba\u0163i, cre\u015fterea s\u00e2nilor (efect ireversibil), atrofierea testiculelor, reducerea cantit\u0103\u0163ii de sperm\u0103, instalarea sterilit\u0103\u0163ii; la femei, cre\u015fterea excesiv\u0103 a p\u0103rului pe corp, \u00eengro\u015farea vocii, m\u0103rirea clitorisului, c\u0103derea p\u0103rului; la copii \u015fi tineri, \u00eencetarea prematur\u0103 a dezvolt\u0103rii la pubertate\u00a0 (oasele cresc prea repede \u015fi se opresc la o v\u00e2rst\u0103 fraged\u0103), chi\u015fti ovarieni.
\n\tAntibiotice
\n\tBacteriile sunt considerate rezistente atunci c\u00e2nd dezvoltarea lor nu este oprit\u0103 de concentra\u0163ia maxim\u0103 a antibioticului, tolerat\u0103 de c\u0103tre gazd\u0103. Multe microorganisme s-au adaptat, prin muta\u0163ii spontane sau rezisten\u0163\u0103 dob\u00e2ndit\u0103 \u015fi selec\u0163ie \u015fi au dezvoltat tulpini mai virulente, dintre care unele sunt rezistente la mai multe antibiotice. Dezvoltarea acestor tulpini rezistente a fost pus\u0103 pe seama utiliz\u0103rii imprudente \u015fi inadecvate a antibioticelor \u00een condi\u0163ii ce nu necesitau tratament antibiotic.
\n\tPrezen\u0163a antibioticelor \u00een alimentele consumate de om poate duce la:
\n\t–\u00a0\u00a0 \u00a0Producerea unor fenomene de antibiorezisten\u0163\u0103; pentru a preveni apari\u0163ia acestui fenomen, este sugerat\u0103 ideea de a nu se utiliza acelea\u015fi tipuri de antibiotice \u00een terapia animalelor \u015fi a omului.
\n\t–\u00a0\u00a0 \u00a0Alergii, mai ales \u00een cazul penicilinelor \u015fi cefalosporinelor.
\n\t–\u00a0\u00a0 \u00a0Modific\u0103ri ale echilibrului florei microbiene intestinale implicat\u0103 \u00een digestie, mai ales \u00een cazul antibioticelor cu spectru larg.
\n\tEliminarea medicamentelor prin secre\u0163ia lactat\u0103
\n\tLaptele unor specii de animale (vac\u0103, bivoli\u0163\u0103, oaie, capr\u0103) este un aliment curent pentru om \u015fi mai ales pentru copii. De aceea, eliminarea medicamentelor \u00een lapte are o importan\u0163\u0103 deosebit\u0103.
\n\tPrin lapte se elimin\u0103 medicamente precum: cloroformul, fenazona, plumbul, mercurul, cafeina, barbituricele, colistina, bromurile \u015fi halogena\u0163ii, fenilbutazona, cortizonii, eterul, camforul, substan\u0163e care imprim\u0103 miros laptelui.<\/p>\n
\tAcest articol a fost extras din cartea Probleme de nocivitate \u00een alimentele uzuale, autori: Prof. Dr. A. V. Ciurea, Ing. Filip Vladimir Edu, Ed. Galaxia Gutenberg, 2011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n\tInfoCons –o9atitudine! te informeaza despre reziduuri medicamentoase in produsele de origine animala!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5132"}],"collection":[{"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/o9atitudine.ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}