LANŢUL FRIGULUI LA PRODUSE ALIMENTARE
Lanţul frigului semnifică menţinerea alimentelor la temperaturi scăzute fapt ce permite conservarea calităţilor nutriţionale şi organoleptice şi păstrarea lor optimă de la producător până în bucătarie.
Lanţul frigului semnifică menţinerea alimentelor la temperaturi scăzute fapt ce permite conservarea calităţilor nutriţionale şi organoleptice şi păstrarea lor optimă de la producător până în bucătarie.
Friday, March 20, 2009
Comments Off on LANŢUL FRIGULUI LA PRODUSE ALIMENTARE